Eyebrow
Odżywianie dla dobrego samopoczucia
Heading
Mars walczy z cichym zabójcą
Subheading
Gracze i naukowcy z firmy Mars współpracują w celu ochrony łańcucha żywności
Body

Skoro jesteśmy firmą spożywczą o globalnym zasięgu, codziennie  napotykamy nowe wyzwania dotyczące łańcucha żywności. Czujemy się odpowiedzialni za poszukiwanie rozwiązań i skutecznych sposobów ich realizacji. Pozwoli nam to wytyczyć wyraźną ścieżkę na przyszłość – taką, która doprowadzi nas do celu, jakim jest zdrowa i bezpieczna żywność.

Na przykład aflatoksyny. Jest to grupa mikroskopijnych toksyn o dużym wpływie na łańcuch dostaw żywności. Wydziela je grzyb obecny w glebie na terenach uprawnych, który infekuje podstawowe produkty żywnościowe, takie jak pszenica, kukurydza i orzechy ziemne. Toksyny te są przyczyną ponad 25% przypadków zachorowań na raka wątroby na całym świecie. Są główną przyczyną chorób w Nigerii i infekują około 25% dostaw żywności. Szybkie rozwiązania są więc po prostu niezbędne.

Dobrze wiemy, jak cenna jest współpraca. Połączyliśmy więc siły z Uniwersytetem Kalifornijskim w Davis oraz instytutem Thermo Fisher Scientific, żeby dotrzeć do najbystrzejszych umysłów: graczy. W działaniach mających rozwiązać problem aflatoksyn zastosowaliśmy wspólnie technologię znaną jako Foldit, grę wideo opartą na układance. Gracze manipulują strukturą chemiczną aflatoksyny, szukając sposobów na detoksykację tego związku. Na podstawie informacji napływających od społeczności, naukowcy z firmy Mars mogą przeanalizować wyniki i odtworzyć w laboratorium najbardziej obiecujące projekty generowane komputerowo. Tą drogą mogą ocenić, czy któryś projekt ma potencjał, żeby w przyszłości pomóc wyeliminować aflatoksyny.

Od momentu premiery technologii Foldit w 2008 roku, gracze spędzili ponad 50 tysięcy godzin na poszukiwaniu rozwiązań, w których można ją wykorzystać. To równowartość 100 godzin pracy w pełnym wymiarze godzin! Wysiłek się opłacił: gracze odegrali zasadniczą rolę w przełomowych odkryciach naukowych dzięki technologii Foldit, takich jak postęp w znalezieniu szczepionki przeciwko AIDS.  

Z pomocą globalnej społeczności graczy nasi Współpracownicy opracowują proces szybszego i skuteczniejszego eliminowania aflatoksyny w sposób przynoszący korzyści wszystkim ludziom, począwszy od graczy po osoby bezpośrednio narażone na działanie tych rakotwórczych substancji.  

Mars – więcej informacji